Ostern ist da und mit ihm eine neue Ausgabe der jüngsten und dynamischsten Auszeichnung des Repsol-Führers. Die neuen «Soletes» sind die Orte, an denen man in den Dörfern aller spanischen Provinzen essen oder etwas trinken kann.
Der Frischkäse aus Ziegenrohmilch aus der Käserei Agache in der Gemeinde Gúímar auf Teneriffa hat die Große Goldmedaille für seinen Geschmack und seine Textur gewonnen.
Eine neue Studie deutet darauf hin, dass die Einhaltung bestimmter Ernährungsmuster, insbesondere einer spanischen Mittelmeerdiät, das Risiko einer Demenzerkrankung reduzieren kann.
250.000 Euro werden für die Vermarktung und 150.000 Euro als Direktbeihilfe aufgewendet, um die Dekarbonisierung des teneriffanischen Weinsektors sowie die Kontrolle der Rückverfolgbarkeit und die Modernisierung der Weinbaubetriebe zu fördern.
Die Plaza de El Corte Inglés in Tres de Mayo (Santa Cruz de Tenerife, Teneriffa) wird der Treffpunkt sein, um die Küche von Dabid Muñoz zu genießen, der zweimal als der beste Koch der Welt ausgezeichnet wurde.
Jeden Donnerstag gibt es gastronomische Spezialitäten aus verschiedenen Ländern, darunter Asien, Südamerika, Europa und Nordamerika.
Das Restaurant ‘MuXgo’ erhält den ersten grünen Stern des Archipels. Zu den vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants «La Aquarela», «Los Guayres» und «Poemas by Hermanos Padrón» kommt in diesem Jahr noch «Tabaiba» hinzu.
Die kanarische Landwirtschaftsverwaltung (GMR Canarias) und die Föderation der Hotel- und Tourismusbetriebe von Las Palmas de Gran Canaria (FEHT) werden lokale Produkte durch ein Programm von Treffen zwischen Produzenten und Hoteliers fördern.
Diese auf den Kanarischen Inseln einzigartige gastronomische Feier ist zu einem Zeichen der Identität geworden.
National Geographic Viajes macht einen exklusiven Besuch in der Gastronomie von Las Palmas de Gran Canaria mit der Veröffentlichung eines digitalen Führers.
