Galván von Casa Tomás enthüllte im Radio Cope Tenerife, dass das beliebte Restaurant auf Teneriffa «wöchentlich 500 Kilogramm Kartoffeln verbraucht, deren Preis sich derzeit verdoppelt hat».
Manu Regalado und Mimi sind fest davon überzeugt, dass in Bezug auf hausgemachte vietnamesische und thailändische Köstlichkeiten sowie die exquisite Küche von Truly Asia «Einfach ist am besten» gilt.
Das Auditorium El Sauzal bildete eine prächtige Kulisse für die Verleihung der Gastronomiepreise DIARIO DE AVISOS, die sowohl von leichtem Humor als auch von tiefer Solidarität mit der marokkanischen Gemeinschaft geprägt war.
Im Rahmen der «Tapa de la Huerta»-Route können Feinschmecker in der Hauptstadt Teneriffas bis zum 24. September eine Auswahl von rund 60 verschiedenen gastronomischen Kreationen erleben. Diese Veranstaltung zielt darauf ab, die Vielfalt der lokal angebauten Produkte durch eine breite Palette an Tapas-Gerichten zu feiern.
Morgen findet in El Sauzal die Preisverleihung des Nationalen Gastronomiepreises DIARIO DE AVISOS statt. Unter der Schirmherrschaft von TuTrébol werden Mariano Ramos, Najat Kaanache, Alfredo Marrero, Omar Páez, das Basque Culinary Center, Bodega Tamerán, San Hô und Les Cols ausgezeichnet.
Das Fischrestaurant Bésame Mucho mit seinem hervorragenden Angebot an Meeresfrüchten befindet sich in Playa de las Américas mit spektakulärem Blick auf La Gomera.
Escaldón und Sancocho sind sicherlich einige der bekanntesten Speisen der Kanarischen Inseln, aber es gibt auch eine Vielzahl von einfachen und leckeren Rezepten, die kanarischen Gofio verwenden.
Die steigenden Kosten für Kartoffeln und andere Zutaten auf den Kanarischen Inseln haben dazu geführt, dass sich einige unserer traditionell einfachen und beliebten Gerichte in Luxusgerichte verwandelt haben.
Die zunehmenden Kosten für Kartoffeln zwingen Restaurants auf den Kanarischen Inseln, ihr Menü zu überarbeiten: «Als Alternativen bieten wir nun Gerichte mit Reis oder Salat an», erklärt ein Restaurantbesitzer.
Auf der Suche nach dem perfekten Wochenendplan? Ein verlockender Brunch auf Teneriffa ist stets eine ausgezeichnete Option, sei es im lebhaften Süden oder im beschaulichen Norden, direkt am funkelnden Meer oder umgeben von malerischen Berglandschaften.
