Die blaue Banane, eine seltene und auffällige Bananensorte, fasziniert derzeit die Verbraucher auf den Kanarischen Inseln mit ihrer einzigartigen blauen Schale und einem Geschmack, der an Vanille erinnert. Diese besondere Frucht, die unter dem Namen Musa Blue Java bekannt ist, stammt ursprünglich aus Südostasien und hat ihren Weg über Hawaii und Mittelamerika nun auch nach Europa gefunden. Ihr ungewöhnliches Aussehen und der cremige, vanilleartige Geschmack machen sie zu einer begehrten Delikatesse – ganz ohne genetische Veränderungen, wie oft im Internet spekuliert wird.
Mit einer blau schimmernden Schale sticht die Frucht deutlich hervor, doch sobald sie vollreif ist, wechselt ihre Farbe zu einem sanften Gelb. Das Fruchtfleisch bleibt jedoch zart und samtig und bietet eine exotische Alternative zur klassischen Banane. In den Kanarischen Inseln wurde die blaue Banane erstmals 2021 von Eduardo León kultiviert, der auf seiner Plantage im Süden Teneriffas mit nur 78 Pflanzen begann.
Heute ist die Frucht in regionalen Supermärkten und online erhältlich, und eine Expansion auf das spanische Festland ist in Planung. Neben den typischen kanarischen Bananen wächst die blaue Banane nun auch neben der roten Banane, die für ihren violetten Farbton und himbeerähnlichen Geschmack bekannt ist.
Die blaue Banane wird nicht nur wegen ihrer Farbe und ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile. Wie die rote Banane ist sie reich an Ballaststoffen und Nährstoffen und eignet sich besonders gut für eine gesunde Ernährung und zur Unterstützung bei der Gewichtsabnahme. Ihr Anbau ist allerdings anspruchsvoll, da die Pflanzen empfindlicher auf Witterungseinflüsse reagieren und besonderen Schutz vor Wind benötigen.
In Bezug auf den Preis hebt sich die blaue Banane ebenfalls von anderen Sorten ab. Während Bananen aus Mittelamerika in Spanien für etwa 1 Euro pro Kilogramm erhältlich sind und herkömmliche kanarische Bananen rund 2 Euro pro Kilogramm kosten, liegt der Preis für ein Kilogramm blaue Bananen bei etwa 4 Euro.
Alcampo, eine der führenden Einzelhandelsketten auf den Kanarischen Inseln, begann im Dezember 2023 mit dem Verkauf der blauen Banane zu einem Preis von 3,99 Euro pro Kilogramm. Damit ist sie für experimentierfreudige Konsumenten eine verlockende und dennoch erschwingliche Wahl.
Mit wachsendem Interesse und einer steigenden Anzahl von Kultivierungsprojekten entwickelt sich die blaue Banane rasch zu einer spannenden Bereicherung für das landwirtschaftliche Angebot der Kanarischen Inseln und verleiht der regionalen Produktion einen Hauch von Exotik. Die blaue Banane hat das Potenzial, nicht nur die Herzen der Inselbewohner zu erobern, sondern auch internationale Begeisterung zu wecken.
