Die Stadtverwaltung von La Laguna hat in dieser Woche die Preise für die Ruta de la Tapa de San Benito Abad 2023 vergeben. Dieses Ereignis wurde in Zusammenarbeit mit der Handelsabteilung und der Gewerbevereinigung La Laguna Zona Comercial organisiert und erhielt Unterstützung von der Föderation der städtischen Gebiete der Kanarischen Inseln (FAUCA). Bei der Veranstaltung wurden die besten teilnehmenden Restaurants ausgezeichnet.
Die Auszeichnungen wurden von Bürgermeister Luis Yeray Gutiérrez in der Gemeindeverwaltung überreicht. Er betonte, dass in diesem Jahr insgesamt 41 Betriebe an der Ruta de la Tapa teilgenommen haben, was sie zu einer der am meisten erwarteten gastronomischen Veranstaltungen in der Gemeinde macht.
Die für das Gebiet zuständige Stadträtin Leticia Villegas hob hervor, dass die Beteiligung in dieser fünfzehnten Ausgabe exponentiell gestiegen ist. Insgesamt haben etwa 4.083 Personen über die eigens entwickelte APP ihre Stimme für die besten Tapas abgegeben. Im Vergleich zur letzten Ausgabe wurden fast 195.000 Tapas verkauft, was bei einem Preis von vier Euro pro Tapa einen Gesamtwert von etwa 780.000 Euro ausmacht. Diese Einnahmen haben im Monat Juli zur wirtschaftlichen Unterstützung der Unternehmen in der Gemeinde beigetragen.
TAPAS IN LA LAGUNA
Die Ruta de la Tapa por San Benito Abad bot Tavernen, Restaurants und Cafés in La Laguna erneut die Gelegenheit, kulinarische Kreationen anzubieten, die die Tradition der kanarischen Gastronomie mit Innovation und Kreativität verbinden. Dies geschah in einem einzigartigen historischen Rahmen, der es den Betrieben ermöglichte, sowohl den Einheimischen als auch den Besuchern der Gemeinde sowie den Touristen ihre kulinarischen Angebote zu präsentieren.
Abbas Moujir, Präsident der FAUCA, betonte, dass die Ruta de la Tapa por La Laguna San Benito Abad 2023 von verschiedenen Einrichtungen unterstützt wurde. Sie ist zu einem Modell für gute Praktiken und eine Aktivität geworden, die in anderen Regionen Makaronesiens entwickelt werden kann.
Iván Pérez von der La Laguna Zona Comercial (LLZC) betonte die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen der FAUCA, der Stadtverwaltung und dem Unternehmerverband, um La Laguna zu einem wichtigen Zentrum für Gastronomie und Handel auf den Kanarischen Inseln zu machen. Die Ruta de la Tapa ist ein wichtiger Bestandteil dieser Bemühungen und hat sich zu einer der meist erwarteten Freizeitveranstaltungen für die Bürger und Besucher entwickelt. Dies unterstreicht die Bedeutung der Offenen Handelszone von La Laguna als Anlaufstelle für Kultur und Wirtschaft in der Region.
