Die Entwicklungsgesellschaft von Santa Cruz de Tenerife hat den Hotelvertretern bei einem produktiven Treffen im Hotel Escuela die kommenden gastronomischen Aktivitäten in der Hauptstadt vorgestellt. Carmen Pérez, Geschäftsführerin der Organisation, verkündete die Neuigkeiten.
Bei dem Treffen, an dem Vertreter von Ashotel sowie großen Hotelketten der Hauptstadt wie AC Hoteles, Silken und Iberostar sowie Einrichtungen wie dem Hotel Escuela, Adonis, Hotel Occidental Santa Cruz Contemporáneo und Taburiente teilnahmen, wurde die Initiative «GastroHotel Week» präsentiert. Diese Veranstaltung ist für den Zeitraum von September bis November geplant und zielt darauf ab, das kulinarische Angebot der Hotels in Santa Cruz zu fördern.
Pérez erklärte: «Im Rahmen dieser neuen Initiative werden die Hotels mit renommierten regionalen Köchen zusammenarbeiten, um spezielle Menüs, Gerichte oder Tapas zu kreieren, die eine Woche lang zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden. Diese kulinarischen Kreationen werden Produkte aus Anaga, Zutaten von regionalen Erzeugern und kanarische Produkte präsentieren. Die Gäste haben außerdem die Möglichkeit, ihre Mahlzeit mit einem Wein aus der DO Tacoronte-Acentejo zu kombinieren.»
Sie fügte hinzu: «Um diese Veranstaltung in den Wochen vor ihrem Start zu bewerben und bekannt zu machen, werden die teilnehmenden Köche kurze audiovisuelle Beiträge mit ihren Rezepten aufnehmen, begleitet von einem Trailer, der die Veranstaltung vorstellt. Wir planen etwa 10 Veranstaltungen zwischen September und November, die sowohl als kulinarische Erlebnisse dienen als auch Werbemöglichkeiten bieten werden.»
Die Vorstellung dieser bevorstehenden gastronomischen Aktivitäten in der Hotelbranche zielt darauf ab, den kulinarischen Ruf von Santa Cruz de Tenerife zu verbessern und die Zusammenarbeit zwischen Hotels und renommierten Köchen zu fördern. Gleichzeitig wird Einheimischen und Besuchern ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis geboten, bei dem die Aromen der Region im Vordergrund stehen.
