Die Gewährleistung eines gewissenhaften, umweltbewussten und erschwinglichen Konsums ist eine der wichtigsten Verpflichtungen der Supermarktkette ALDI, die seit letztem Jahr auf den Kanarischen Inseln präsent ist.
In diesem Sinne ist die Beziehung zu den Lieferanten einer der Schlüssel zur Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens, denn es arbeitet mit denjenigen zusammen, mit denen es die gleiche Vision von Produktqualität und Sorgfalt bei den Anbau- und Produktionsprozessen teilt, um sicherzustellen, dass diese umweltfreundlich sind. Dies ist der Fall bei der kanarischen Banane, einem der emblematischsten nationalen Produkte, dessen Anbau beliebt ist, weil es eines der nachhaltigsten und das einzige mit europäischer Anerkennung als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist.
Dies betonte gestern der Direktor für Qualität und CSR von ALDI Spanien, Eduardo Mas, während einer Veranstaltung, bei der die Supermarktkette ihr Engagement für Nachhaltigkeit, die Arbeit der kanarischen Erzeuger in diesem Bereich und die Bedeutung guter Umweltpraktiken beim Anbau auf einer Farm in El Rincón, in La Orotava, hervorheben wollte.
Begleitet wurde er von der Direktorin für Kommunikation und institutionelle Beziehungen der Kette, Silvia Segarra, dem Manager von Fast, Ricardo Torres, dem einzigen Lieferanten von Plátano de Canarias auf dem Archipel, und Esther Domínguez, der Leiterin der technischen Abteilung der Vereinigung der kanarischen Bananenproduzenten (Asprocan), die 100% des Erzeugersektors vertritt und als Verwaltungsorgan für die g.g.A. Plátano de Canarias fungiert.
In diesem Zusammenhang erläuterte Mas die Maßnahmen, die zur Sicherung der Nachhaltigkeit der Bananenkulturen ergriffen werden, und machte darauf aufmerksam, wie die Maßnahmen, die im Rahmen der Produktion durchgeführt werden, die Ziele der nachhaltigen Entwicklung beeinflussen können. Als Beispiel nannte er die Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum und das Engagement für andere, natürlichere und umweltfreundlichere Methoden, effizientere Bewässerungssysteme, Energieautarkie, die Reduzierung von Plastik und das Bewusstsein der Kunden für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
ALDI arbeitet nur mit La Fast als Lieferant von Bananen von den Kanarischen Inseln des Archipels zusammen und kauft über diese insgesamt 3,5 Millionen Kilo pro Jahr, die sowohl auf dem Archipel als auch auf dem Festland verkauft werden. Etwa 25% der kanarischen Bananen, die das Unternehmen in seinen Filialen verkauft, sind biologisch und frei von Pestiziden, Herbiziden und umweltschädlichen Düngemitteln.
So verfügen alle von ALDI vermarkteten kanarischen Bananen über das Global GAP-Zertifikat für gute landwirtschaftliche Praktiken, das die Lebensmittelsicherheit, die Achtung der Artenvielfalt und den integrierten Pflanzenbau bescheinigt, betonte Ricardo Torres, der darauf hinwies, dass die kanarische Banane seit 2013 der einzige landwirtschaftliche Sektor in Spanien ist, der über eine Zertifizierung für den ökologischen Fußabdruck verfügt, die nicht nur die Produktion, sondern auch den Vertrieb und die Vermarktung auf der Halbinsel umfasst.
Während des Besuchs der Bananenfarm erläuterte Esther Domínguez die wichtigsten Merkmale dieser Pflanze und die manuelle Pflege, die sie als «echte Handwerkskunst» bezeichnete, um die Blüten zu entfernen und zu verhindern, dass sie vom Schwarzen Palmrüssler, einem ihrer Hauptfeinde, befallen wird.
