Es gibt weder ein Heilmittel noch eine nachgewiesene Möglichkeit zur Vermeidung von Demenz, von der weltweit 55 Millionen Menschen betroffen sind. Mehrere Studien haben jedoch gezeigt, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung das Risiko, an Demenz zu leiden, reduzieren kann. Menschen, die sich enger an eine mediterrane Diät hielten, die reich an Meeresfrüchten und pflanzlichen Lebensmitteln ist, hatten ein um bis zu 23 % geringeres Demenzrisiko als diejenigen, die sich weniger an die Diät hielten. Dies geht aus der neuesten Studie hervor, die diese Woche von einem internationalen Forscherteam in der Zeitschrift BMC Medicine veröffentlicht wurde. In absoluten Zahlen ausgedrückt, ergab die Studie, dass die Einhaltung einer mediterranen Diät das Risiko, an Demenz zu erkranken, um 0,55% reduzierte.
An der neuesten Studie nahmen 60.298 Personen teil, die an der britischen Biobank-Studie teilnahmen und über einen Zeitraum von etwas mehr als neun Jahren beobachtet wurden. Während des Studienzeitraums gab es in der Gruppe 882 Fälle von Demenz. Die Personen waren zwischen 40 und 69 Jahre alt und waren weiße Briten oder Iren. Die Einhaltung der mediterranen Diät wurde anhand von zwei verschiedenen Fragebögen bewertet, die in früheren Ernährungsstudien häufig verwendet wurden, so die Forscher.
WELCHE LEBENSMITTEL SIND IN DER MEDITERRANEN DIÄT ENTHALTEN?
Die Mittelmeerdiät kann auf eine beeindruckende Liste wissenschaftlicher Studien zurückblicken. Es wurde festgestellt, dass diese Ernährungsweise dem kognitiven Verfall zuvorkommen kann, dem Herzen hilft, Diabetes reduziert, Knochenschwund verhindert, die Gewichtsabnahme fördert und vieles mehr.
Eine am 8. März veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die sich mediterran und mit der MIND-Diät ernährten, bei der Autopsie weniger der charakteristischen Anzeichen von Alzheimer aufwiesen, wie z.B. Beta-Amyloid-Plaques und Tau-Geflechte im Gehirn. Die Alzheimer-Krankheit ist eine Form der Demenz. Die MIND-Diät, kurz für Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay.
Die mediterrane Diät konzentriert sich auf die pflanzliche Küche. Der Großteil jeder Mahlzeit sollte aus Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und Samen sowie einigen Nüssen bestehen. Der Schwerpunkt liegt auf nativem Olivenöl extra. Butter und andere Fette werden selten, wenn überhaupt, konsumiert. Süßigkeiten und Produkte, die mit raffiniertem Zucker oder Mehl hergestellt werden, sind selten.
Fleisch kommt nur selten auf den Tisch, aber normalerweise nur, um ein Gericht zu würzen. Stattdessen können die Mahlzeiten Eier, Milchprodukte und Geflügel enthalten, allerdings in viel kleineren Portionen als bei der traditionellen westlichen Ernährung. Fisch, der reich an hirnfördernden Omega-3-Fettsäuren ist, ist jedoch ein Grundnahrungsmittel.
Die Studienteilnehmer, die sich genauer an die Diät hielten, waren mit größerer Wahrscheinlichkeit weiblich, hatten einen BMI im gesunden Bereich, verfügten über einen höheren Bildungsgrad und waren körperlich aktiver als diejenigen, die sich weniger an die Diät hielten.
David Curtis, Honorarprofessor am UCL Genetics Institute in London, der nicht an der Studie beteiligt war, sagte, dass es sich bei der jüngsten Studie um eine Beobachtungsstudie handele, die keinen kausalen Zusammenhang erkennen lasse. Das Ergebnis könnte auf einen allgemein gesünderen Lebensstil zurückzuführen sein, sagte er.
«Es ist nicht klar, dass eine Diät an sich das Demenzrisiko senkt, obwohl es plausibel ist, dass sie es tut. Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Studie auf alle Formen von Demenz bezieht, nicht speziell auf die Alzheimer-Krankheit. Wenn es eine Auswirkung der Ernährung gibt, ist es meiner Meinung nach wahrscheinlicher, dass sie sich auf die kardiovaskuläre Gesundheit im Allgemeinen auswirkt und daher eher Demenz aufgrund von Gefäßerkrankungen als die Alzheimer-Krankheit betrifft.
DIE MEDITERRANE DIÄT HAT EINE SOZIALE KOMPONENTE
Duane Mellor, eingetragener Ernährungsberater und Dozent an der Aston University in Birmingham, Großbritannien, sagte, dass sich die Vorteile der mediterranen Ernährung nicht nur auf die Nährstoffe beschränken, die das Essen liefert.
«Bei der mediterranen Ernährungsweise geht es nicht nur um das Essen auf dem Teller, sondern auch um die sozialen Interaktionen, die mit dem Essen verbunden sind. Menschen, die mehr soziale Kontakte pflegen, haben ein geringeres Risiko, an Demenz und anderen Krankheiten zu erkranken», sagte Mellor, ein eingetragener Ernährungsberater und leitender Dozent an der Aston University in Birmingham, Großbritannien, der nicht an der Studie beteiligt war, in einer Erklärung.
«Wir müssen darüber nachdenken, wie eine mediterrane Ernährung an die in Großbritannien verfügbaren und konsumierten Lebensmittel angepasst werden kann, so dass umfassende Botschaften über eine gesunde Ernährung entwickelt werden können, einschließlich der Bedeutung der sozialen Aspekte des Teilens und Essens von Lebensmitteln mit anderen.
Die Studie deutet darauf hin, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden ist, selbst wenn ein genetisches Risiko für die Krankheit besteht.
