gastronomie

Die feinste Honigsorte auf den Kanarischen Inseln ist wieder als die beste anerkannt

Der Inselrat von Teneriffa war Gastgeber der XXVI. Regionalen Honigpreise, bei denen die entsprechenden Anerkennungen verliehen wurden.

Der Inselrat von Teneriffa hat kürzlich den XXVI. Regionalen Honigpreis verliehen. In der Kategorie «Große Goldene Wabe» mit geschützter Herkunftsbezeichnung ging der Preis an den Imker Pedro Braulio Ledesma von der Marke Rika für einen Teide-Ginsterhonig, der als bester Honig der Kanarischen Inseln gilt.

In der Kategorie ohne geschützte Herkunftsbezeichnung ging der Preis Große Goldene Wabenzelle» an Jonás Díaz González aus La Palma von der Marke Hoya del Brezal für einen Tedera-Honig, während der Preis für die beste Präsentation an den Imker Juan Jesús Ramos Fariña aus Teneriffa von der Marke Oromiel ging.

Die goldenen Preise gingen auch an Alejandro Delgado Afonso aus Teneriffa von der Marke Miel Ucanca für einen einblütigen Pennyroyal-Honig, Antonio Luis Díaz Santos aus La Gomera von der Marke Villa Clara für einen einblütigen Honig und José Manuel Cabrera Hernández aus Teneriffa von der Marke El Productor für einen Kastanienhonig.

Insgesamt wurden bei dieser Gelegenheit 60 Honigproben vorgestellt, 40 aus Teneriffa, 13 aus La Palma, 4 aus Gran Canaria, 4 aus La Gomera und 3 aus El Hierro.

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